Pastel de Zanahoria Receta Sencilla

 

         RECETAS CON ASHLEY 

PASTEL DE ZANAHORIA CASERO 

Hoy Les traigo una deliciosa receta de pastel de zanahoria buena para acompañar en una tarde de té o un postre ya sea después de la cena le va ¡perfecto! 
Primero vamos a ver qué es lo que necesitamos para prepararlo.

 Ingredientes; 

4 huevos 

400 gramos de zanahoria 

250 gramos de harina de almendras 

60 gramos de harina 

200 gramos de azúcar 

1 cucharada de polvo de hornear 

Pizca de sal 

Ralladura y zumo de limón 

Procedimientos; 

Primero necesitaremos un bol tazón en el agregaremos la harina de 60 gramos después la harina de almendras la azúcar una cucharada de polvo para hornear y una pizca de sal después agregaremos los cuatro huevos con los 400 G de zanahoria después agregaremos la ralladura con el zumo de limón y batimos bien para que después la podamos introducir o echar en un molde redondo y así quieren poner por el molde papel encerado o cubrirlo con mantequilla si ustedes quieren también pueden usar aerosol para hornear vamos a arnear está mezcla a 350 °F (180°C) aproximadamente 35- 40 minutos, lo metemos al horno esperamos a que esté vigilamos bien una técnica que también les doy escribir utilicen un cuchillo algo puntiagudo para que vayan probando si la masa está dentro aguada o ya está. 

Sí ya está nuestro delicioso dulce de zanahoria lo sacamos y mientras lo dejamos reposar es opcional si quieren hacer su cobertura les daré los procesos para hacer la cobertura y lo que necesitan 👉 

Cobertura Ingredientes: 

150 gramos de azúcar glass 

3 cucharadas de zumo de limón 

Procedemos hacer la azúcar glass agregaremos en un bol yo utilizaré en este caso una clara de huevo para hacer un dulce de buen tamaño ya si van a ser dos necesitarán dos huevos ya lo que ustedes consideren entonces procedemos a necesitar las claras del huevo sin que la yema vaya con él después agregaremos los 150 gramos de azúcar glass 

y las 3 cucharadas de zumo de limón y lo batimos ya cuando esté en nuestra cobertura se la podemos poner a nuestro dulce y ya pueden decorarlos ustedes a la manera que desen. 

Y después cuando ya esté todo terminado podrán disfrutar de su delicioso pastel de zanahoria ya sea compartiendo con amigos o para un buen postre.